【武蔵小杉】「横浜家系ラーメン 町田商店」の家系初心者にも優しい工夫とは

今回は、東急線武蔵小杉駅から徒歩１分の所に店を構える家系ラーメン『町田商店』を勝手にPR！

同じく家系ラーメン店の『渡来武』とは、ビル2棟ぶんしか離れていないという近さ・・・！

個人的には『渡来武』が大好きなのですが、家系ラーメン初心者の方や、今まであまり家系を好んで食べなかった方には『町田商店』がダントツでオススメです！そして、一度ハマったら『町田商店』の虜になる事間違いなし！

その理由とはいかに・・・

大人気家系ラーメン『町田商店』のこだわり

お隣の家系ラーメン『渡来武』の麺が家系王道の「酒井製麺」なのに比べて、『町田商店』では、自家製の特注中太麺を使用しています。

オーストラリア産の最高級小麦粉を含む3種類の小麦を独自の比率でブレンドし、独特のコシを出す為に低加水で練り上げた生地を長時間熟成しているのが特徴。

最後に、深溝切刃十八番で縦切りに切り出す事で、濃厚スープに絡むモチモチ麺となります。

そして、スープはポタージュの様な芳醇な濃厚スープ。門外不出の秘伝のカエシ（タレ）と相まって、クセになる『町田商店』の味わいを生み出しているのです。

これに一度ハマってしまったら、虜になってしまいますよ・・・。笑

家系初心者にも優しい？！その理由とは

家系ラーメンと言えば、皆さんはどんなイメージを持ちますか？

家系に全く行かない友人に訪ねてみた所、

「うるさい」「怖い」「お好み（※麺・味・油の事）とか食べ方とかよくわからない」「太る」

と言ったマイナスの印象ばかりが聞こえてきました。笑

家系初心者の方では、確かにこう思われている方も多いのかと思います。

しかし、こんなマイナスイメージを覆してくれるのが『町田商店』！

（あ、「うるさい」と「太る」は残念ながら覆してません。笑　店員さんが元気な所は家系の魅力です。笑）

見て下さい、この丁寧なポップ↓↓！

各テーブル、カウンターに一つ、家系ラーメンの楽しみ方のマンガが置かれているのです。

このマンガは分かりやすくないですか？？こんな丁寧なマンガがある家系ラーメンは初めて見ました！

このマンガでオススメしている通り、家系ラーメンにニンニクは悪魔的美味さなのは間違いありません。笑

そして、家系ラーメンと言えばライスです。ライスの楽しみ方まで、こんなに丁寧に説明してくれています！

ここまで丁寧に説明してくれているお店は中々無いので、家系ラーメンデビューには本当にピッタリのお店ではないでしょうか。

王道の家系ラーメンを実食！お好みのオススメは？

さて、この日は王道のラーメン（720円）を注文。

濃厚さが見た目でも伝わるスープが食欲をそそります・・・。そして、最近太ってきたので、この日は泣く泣くライスは我慢。

お好みは「（麺）硬め、（味）普通、（油）少なめ」がオススメです！最後まで飽きずに食べられる黄金比だと自負しています。（※完全に私の好みですが。笑）

さっそく食べてみると、自家製麺に絡みついた濃厚スープがイイ感じ・・・！

醤油ベースのカエシのキレと、スープの濃厚さが合わさる事によって、中毒性のあるキリっとした味わいになってます。

半分くらい食べた所で、味変軍団の出番です！私はいつもニンニクオンリーなのですが、この日は刺激が欲しくなって豆板醤を投入。

濃厚スープに刺激が加わって更にクセになる味に激変しました・・・！

麺を食べ終わっても、スープを飲む手が止まりません。笑

カウンターをよく見ると、スープを飲む手が止まらない事を見透かしたようなサービスを発見。笑

スープを全て飲み干す「完まく」を１０回すると、ラーメンが１杯無料になると言います。

これは嬉しい！！

武蔵小杉で家系ラーメンの食べ比べはいかが？

『町田商店』は、クセになる麺とスープに、優しい気遣いの込められたポップや、嬉しいサービスまで、普段から並んでいるのにも納得のクオリティのラーメン屋です。

家系ラーメン初心者の方は、まず『町田商店』に行ってみて下さい。

そして、その後『渡来武』に行ってみて、武蔵小杉で家系ラーメンの食べ比べをしてみても面白いかもしれませんね！

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